
El café, una bebida saludable
Un consumo constante pero moderado de este producto ayuda a combatir la diabetes tipo 2 según unos estudios presentados en el recientemente celebrado 7º Congreso Mundial en la Prevención de la Diabetes y sus Complicaciones. Concretamente son tres o cuatro tazas de café diarias las que se estima necesarias para un efecto notorio.
Esto se debe a la composición química de la semilla del café, algunos de cuyos elementos intervienen en el metabolismo, como pueden ser el ácido clorogénico que aumenta la creación de la hormona estimula el transporte de glucosa.
Parece que el café también es beneficioso, como se ha demostrado recientemnte, para prevenir ictus, afecciones del hígado e incluso ayuda a metabolizar las grasas.
Después de varios años se ha demostrado que el café, muy lejos de algunas características desfavorables para la salud, es un alimento beneficioso y saludable.
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